Bunga Kembang Tahu

Mungkin ada yang mau mencoba menu ini?silahkan mencoba

1 pak kembang tahu rata daun kucai

isi:

200 g daging ayam cincang

100 g udang cincang

1 btr telur

2 sdm margarine

1 sdt garam

1/2 merica halus

1 sdm bawang bombay,cincang halus

1 sdt bawang putih,cincang halus

saus:campur rata

100ml mayones

4 sdm susu kental manis

2 sdm air jeruk lemon

cara membuat:

1.Rendam kembang tahu dalam air selama 1 menit,angkat,lap perlahan permukaannya,potong kotak-kotak ukuran 8 x 8 cm,sisihkan.potong kucai ukuran 10cm.

2.isi:lelehkan maragarin,masukkan bawang putih dan bawang bombay,masak hingga layu,sisihkan.Campur dalam satu mangkok:daging ayam cincang,udang,kuning telur.Aduk hingga rata,masukkan merica,garam,dan tumisan bawang,aduk.

3.Ambil 1 lbr kembang tahu,masukkan 1 sdm adonan isi,tarik semua sudut kembang tahu ke arah atas,putar,ikat dengan 1 helai daun kucai.

Ulangi hingga adonan habis.Panaskan minyak goreng,goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.Sajikan dengan saus.